Before you start

Keep these ready

• आलू, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ300 grams
• हरी शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ250 grams
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ6 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ4 grams
• तेल2 tbsp
• हींग0.5 grams
• जीरा½ tsp
• हल्दी पाउडर1 grams
• धनिया पाउडर2 grams
• लाल मिर्च पाउडर1.5 grams
• नमक¾ tsp
• पानी, For Cooking15 ml
• अमचूर पाउडर1.5 grams
• गरम मसाला0.5 grams

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