Before you start

Keep these ready

• आलू, छिला हुआ500 grams
• पानी, For Boiling500 ml
• नमक1 tsp
• तेल3 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा2 grams
• कड़ी पत्ता4 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ2
• नमक½ tsp
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट15 grams
• टमाटर, कटा हुआ3
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• लाल मिर्च पाउडर4.5 grams
• धनिया पाउडर3 grams
• पानी, For Cooking300 ml
• हरा धनिया, कटा हुआ4 grams

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