आंध्रा सांबर
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Cooking for
−
4 people
+
अरहर दाल
1 cup
पानी
, For Cooking
500 ml
हल्दी पाउडर
2 grams
नमक
½ tsp
तेल
1 tbsp
छोटे प्याज़
, छिला हुआ
15
हरी मिर्च
, बीच से चीरा हुआ
15 grams
कड़ी पत्ता
4 grams
टमाटर
, कटा हुआ
2
बैंगन
, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ
1 cup
सहजन की फली
, स्लाइस में कटा हुआ
120 grams
पानी
, For Cooking
500 ml
इमली
, भिगोया हुआ
15 grams
पानी
, For Soaking
200 ml
कुक्ड सांबर मसाला
50 grams
नमक
1 tsp
तेल
1 tbsp
राई
1 tsp
जीरा
1 grams
सूखी लाल मिर्च
2 grams
हींग
0.5 grams
हरा धनिया
, बारीक कटा हुआ
10 grams
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