Before you start

Keep these ready

• बैंगन600 grams
• लहसुन, छिला हुआ6 grams
• सरसों का तेल3 tbsp
• टमाटर100 grams
• हरी मिर्च8 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ80 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ15 grams
• नमक1 tsp
• नींबू का रस1 tbsp

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