Before you start

Keep these ready

• छोटे आलू500 grams
• पानी, For Boiling1000 ml
• नमक2 tsp
• टमाटर, प्यूरी100 grams
• दही, फेंटा हुआ120 grams
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर3 grams
• हल्दी पाउडर½ tsp
• जीरा पाउडर1½ tsp
• सरसों का तेल2½ tbsp
• तेजपत्ता1 grams
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• दालचीनी1 grams
• लौंग0.5 grams
• हरी इलायची1 grams
• जीरा1.5 grams
• हींग0.3 grams
• अदरक पेस्ट10 grams
• चीनी1 tsp
• पानी, For Cooking150 ml
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ6 grams
• गरम मसाला0.5 grams
• घी5 ml

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