Before you start

Keep these ready

• घी1 tbsp
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
• टमाटर, बारीक कटा हुआ1
• पुदीना1 tbsp
• हरा धनिया1 tbsp
• नमक1 tsp
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
• गरम मसाला¼ tsp
• दही1 tbsp
• गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
• फ्रेंच बीन्स, कटा हुआ4
• हरी मटर3 tbsp
• मटन, बारीक कुटा हुआ150 grams
• पानी½ cup
• जीरा सांबा चावल, भिगोया हुआ90 grams
• अरहर दाल, भिगोया हुआ2 tbsp
• पानी2 cup

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