Before you start

Keep these ready

• मिर्च पेस्ट2 tbsp
• सिरका1 tbsp
• सोया सॉस1 tbsp
• ऑयस्टर सॉस½ tbsp
• नमक½ tsp
• चीनी½ tsp
• अदरक, कद्दूकस किया हुआ2 inch
• बोनलेस मटन450 grams
• कॉर्न फ्लोर¼ cup
• बेकिंग सोडा1 tsp
• नमक1 tsp
• गरम मसाला2 tsp
• सोया सॉस1 tbsp
• तेल1 tbsp
• तेल1 tbsp
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
• लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ5 cloves
• चिली ऑयल1 tbsp
• नूडल्स, पका हुआ400 grams
• हरा धनिया, कटा हुआ1 tsp

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