Before you start

Keep these ready

• पोहा, For Rinsing250 grams
• पानी, For Rinsing500 ml
• तेल2 tbsp
• मूंगफली40 grams
• जीरा1 tsp
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ6 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• आलू, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ150 grams
• गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
• हरी मटर80 grams
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक1¼ tsp
• चीनी1 tsp
• पानी, For Cooking100 ml
• गरम मसाला1 tsp
• घी1 tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ6 grams
• नींबू का रस1 tbsp

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