Before you start

Keep these ready

• कुक्ड मद्रास 65 मसाला25 grams
• पानी50 ml
• गाजर, स्लाइस में कटा हुआ300 grams
• तेलfor deep frying
• तेल1 tbsp
• लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• हरी मिर्च2
• टोमैटो केचप2 tbsp
• सोया सॉस½ tbsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
• दही, फेंटा हुआ¼ cup
• हरा धनिया2 tbsp

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