Before you start

Keep these ready

• राई2 tsp
• मेथी दाना2 tsp
• तेल3 tbsp
• लहसुन, कुटा हुआ6 cloves
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• कच्चा आम, क्यूब्स में कटा हुआ250 grams
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• नमक½ tsp
• कुक्ड चेट्टिनाड मसाला25 grams

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