Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

• मटन500 grams
• पानी2 cup
• कुक्ड मटन मसाला2 tbsp
• सूरजमुखी का तेल3 tbsp
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ160 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
• टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ160 grams
• कुक्ड मटन मसाला1 tbsp
• पानी1 cup
• सूरजमुखी का तेल4 tbsp
• राई½ tsp
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
• सूखी लाल मिर्च, आधा कटा हुआ1
• पानी1 cup
• नमकas needed
• हरा धनिया, कटा हुआas needed

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