Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

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• मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
• पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ100 grams
• कुक्ड मद्रास 65 मसाला50 grams
• पानीAs needed
• सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
• सूरजमुखी का तेल3 tbsp
• लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• हरी मिर्च1
• हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, कटा हुआ2 tbsp
• हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
• फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ6
• गाजर, बारीक कटा हुआ100 grams
• बासमती चावल, पका हुआ2 cup
• सोया सॉस½ tbsp
• टमाटर सॉस1 tbsp
• रेड चिली सॉस½ tbsp
• लाल मिर्च पाउडर½ tsp
• गरम मसाला½ tsp
• काली मिर्च पाउडर½ tsp
• नमक½ tsp
• सिरका1 tsp
• हरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
• हरा प्याज़, कटा हुआFor Garnish

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