कुक्ड स्ट्रीट स्टाइल मशरूम 65 फ्राइड राइस
- 35 min
- mild
- Serves 3
स्ट्रीट स्टाइल मशरूम 65 फ्राइड राइस: कुक्ड मद्रास 65 मसाले से बने मशरूम पकौड़ों को कड़ाही में फ्राइड राइस और सब्ज़ियों के साथ मिलाया गया है। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।
Ingredients
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ100 grams
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानीAs needed
तेलFor Deep Frying
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च1
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, कटा हुआ2 tbsp
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ6
गाजर, बारीक कटा हुआ100 grams
बासमती चावल, पका हुआ2 cup
सोया सॉस½ tbsp
टमाटर सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस½ tbsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नमक½ tsp
सिरका1 tsp
हरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
Contains: wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 760kcal | 2280kcal |
| Protein | 17g | 50g |
| Carbohydrate | 125g | 374g |
| Fat | 23g | 69g |
| Fibre | 6.6g | 20g |
| Sugar | 7.3g | 22g |
Cookd masalas for mushroom
Method
एक कटोरे में कटे हुए मशरूम और पत्ता गोभी लें, मद्रास 65 मसाला डालें, थोड़ा पानी छिड़कें और मिश्रण को एक साथ बांध लें।
मिश्रण के छोटे गोल टुकड़े गरम तेल में डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक तलें। छानकर अलग रख दें।
कड़ाही में तेल गरम करें, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरा प्याज़ डालें और कुछ सेकंड भूनें।
सब्ज़ियां डालें। तेज़ आंच पर कुछ सेकंड टॉस करें।
पके चावल डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक टॉस करें। सीज़निंग, मसाले और सॉस डालें।
तले हुए मशरूम डालें, टॉस करें। हरा प्याज़ डालें। तले हुए मशरूम डालें, टॉस करें। कटोरे में निकाल लें। हरे प्याज़ से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- A
AshJune 2025
what's the alternative to cookd masala to this recipe
