कुक्ड मसाला 65 मूंगफली
- 20 min
- mild
- Serves 2
कुक्ड मद्रास 65 मसाला, बेसन और चावल के आटे में लिपटी मसाला 65 मूंगफली को कुरकुरा होने तक तलें। जल्दी तैयार, हल्की तीखी, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो में चरण-दर-चरण।
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Ingredients
मूंगफली1 cup
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानी1 tbsp
बेसन2 tbsp
चावल का आटा1 tbsp
तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता1 sprigs
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
चाट मसाला1 tsp
पिसी चीनी½ tsp
Contains: groundnut, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 640kcal | 1280kcal |
| Protein | 26g | 51g |
| Carbohydrate | 30g | 61g |
| Fat | 50g | 100g |
| Fibre | 9.5g | 19g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for peanuts
Method
एक कटोरे में मूंगफली और मद्रास 65 मसाला डालें। 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें और हल्का मिलाएं।
बेसन और चावल का आटा डालें। एक समान लपेटने के लिए टॉस करें। पानी की कुछ बूंदें छिड़कें और मूंगफली पर परत एक समान होने तक टॉस करते रहें।
तेल गरम करें और धीमी-मध्यम आंच पर तलें। कुरकुरा होने तक तलें। तेल से निकाल लें।
कड़ी पत्ता कुछ सेकंड के लिए डालें, फिर तेल से निकाल लें। तली हुई मूंगफली में कड़ी पत्ता, काली मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और पिसी चीनी डालें।
Tips from other cooks
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