குக்டு மசாலா 65 வேர்க்கடலை
- 20 min
- mild
- Serves 2
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா, கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவில் பூசி, மொறுமொறுப்பாகப் பொரித்த மசாலா 65 நிலக்கடலை. விரைவான, மிதமான காரம் கொண்ட இந்த செய்முறை 2 பேருக்கானது, 20 நிமிடங்களில் செய்து முடிக்கலாம். படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Ingredients
நிலக்கடலை1 cup
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்1 tbsp
கடலை மாவு2 tbsp
அரிசி மாவு1 tbsp
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
மிளகுத் தூள்¼ tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்½ tsp
சாட் மசாலா தூள்1 tsp
பொடித்த சர்க்கரை½ tsp
Contains: groundnut, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 640kcal | 1280kcal |
| Protein | 26g | 51g |
| Carbohydrate | 30g | 61g |
| Fat | 50g | 100g |
| Fibre | 9.5g | 19g |
| Sugar | 6.1g | 12g |
Cookd masalas for peanuts
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் வேர்க்கடலை, மெட்ராஸ் 65 மசாலா சேர்க்கவும். 1 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் தெளித்து லேசாகக் கலக்கவும்.
கடலை மாவு, அரிசி மாவு சேர்க்கவும். சமமாகப் படியும்படி புரட்டவும். சில துளி தண்ணீர் தெளித்து, வேர்க்கடலையைச் சுற்றி மாவு சமமாகப் படியும் வரை தொடர்ந்து புரட்டவும்.
எண்ணெய் சூடாக்கி மிதமான-குறைந்த தீயில் பொரிக்கவும். மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுக்கவும்.
கறிவேப்பிலையைச் சில நொடிகள் பொரித்து எண்ணெயிலிருந்து எடுக்கவும். பொரித்த வேர்க்கடலையில் கறிவேப்பிலை, மிளகுத் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள், சாட் மசாலா, பொடித்த சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
