குக்டு சிக்கன் 65 (25 கிராம்)Cook

குக்டு சிக்கன் 65 (25 கிராம்)

Name: குக்டு சிக்கன் 65 (25 கிராம்)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா; 50 ml தண்ணீர்; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்; 1 sprigs கறிவேப்பிலை; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves4

Per serving205 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken 65 made with a 25 g pack of Cookd Madras 65 Masala, coating boneless chicken fried with curry leaves. Mild, serves 4, 20 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for4 servings

குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா25 grams
தண்ணீர்50 ml
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்500 grams
கறிவேப்பிலை1 sprigs
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	205kcal	820kcal
Protein	29g	116g
Carbohydrate	3.7g	15g
Fat	7.3g	29g
Fibre	0.4g	1.6g
Sugar	0.3g	1.2g

Cookd masalas for chicken boneless cubes

Method

1
மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். அதில் கோழியைச் சேர்த்து மசாலா படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்
2
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழி மொறுமொறுப்பாகி முழுவதும் வேகும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் (சிறு துண்டுகள்) பொரிக்கவும். கடைசியாக, கோழியை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
கறிவேப்பிலைசூரியகாந்தி எண்ணெய்

Tips from other cooks

4 notes

V
Vella DuraiOctober 2023
very nice but salt low crispy low
MajellaApril 2025
This is yummy. However as Vani Sha said it needs some binding. Apart from that it’s apt as the name.
V
Vani ShaJuly 2024
Guys, here's my genuine review. This 65 masala needs little improvement. I added some cornflour for better binding + crispiness and had to add chat masala for tanginess. little disappointed here,. but if you work on the ready made masala, will sure give it another try.
C
A Cookd cookApril 2024
Too oily and not crispy at all.