குக்டு சிக்கன் 65 (25 கிராம்)
- 20 min
- mild
- Serves 4
- 11 people cooked this
25 கிராம் குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா பேக் பயன்படுத்தி செய்யும் சிக்கன் 65. கறிவேப்பிலையுடன் பொரித்த போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகளுக்கு மசாலா பூசப்படுகிறது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், ஒவ்வொரு படியாக வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்50 ml
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்500 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 205kcal | 820kcal |
| Protein | 29g | 116g |
| Carbohydrate | 3.7g | 15g |
| Fat | 7.3g | 29g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 0.3g | 1.2g |
Method
மெட்ராஸ் 65 மசாலாவைத் தண்ணீருடன் கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். அதில் கோழியைச் சேர்த்து மசாலா படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழி மொறுமொறுப்பாகி முழுவதும் வேகும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் (சிறு துண்டுகள்) பொரிக்கவும். கடைசியாக, கோழியை எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையையும் சேர்த்துப் பொரிக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை வடித்து எலுமிச்சைத் துண்டுகளுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
4 notes- V
Vella DuraiOctober 2023
very nice but salt low crispy low
MajellaApril 2025
This is yummy. However as Vani Sha said it needs some binding. Apart from that it’s apt as the name.
- V
Vani ShaJuly 2024
Guys, here's my genuine review. This 65 masala needs little improvement. I added some cornflour for better binding + crispiness and had to add chat masala for tanginess. little disappointed here,. but if you work on the ready made masala, will sure give it another try.
- C
A Cookd cookApril 2024
Too oily and not crispy at all.
