पोहाCook

पोहा

Name: पोहा
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Maharashtrian
Ingredients: 1 cup पोहा; As Needed पानी; 1 tbsp तेल; 2 tbsp मूंगफली; ¼ cup आलू, क्यूब्स में कटा हुआ; ½ tbsp तेल; ¼ tsp राई; ¼ tsp जीरा; ¼ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp नमक; 2 tbsp हरा धनिया; 1 tsp नींबू का रस

25 min
mild
Serves 4
100% liked
14 people cooked this

Prep 15 min · Cook 10 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Also known as Kanda batata poha, Kanda Poha · Veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Vegan Gluten-free Dairy-free

पोहा, या कांदा बटाटा पोहा: राई, प्याज़, हरी मिर्च, तली हुई मूंगफली और आलू के साथ बनाया गया पोहा। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

Low calorie

Good for: Lunchbox

Ingredients

13 items

4 people

पोहा1 cup
पानीAs Needed
तेल1½ tbsp
मूंगफली2 tbsp
आलू, क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
राई¼ tsp
जीरा¼ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ¼ cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक½ tsp
हरा धनिया2 tbsp
नींबू का रस1 tsp

Contains: groundnut.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	194kcal	776kcal
Protein	3.7g	15g
Carbohydrate	26g	103g
Fat	8.9g	36g
Fibre	1.5g	6g
Sugar	0.9g	3.6g

Method

1
पोहा को छलनी में डालकर पानी से धो लें। 5 मिनट रहने दें। छूने पर पोहा नरम होना चाहिए।
पोहापानी
2
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मूंगफली डालें और 1 मिनट पकाएं। तेल से निकालकर अलग रख दें।
तेलमूंगफली
3
इसके बाद आलू के छोटे टुकड़े तेल में डालें, 2 मिनट तलें और तेल से निकाल लें।
आलू
4
उसी पैन में ½ बड़ा चम्मच तेल और डालें, राई और जीरा डालकर चटकने दें। कटा प्याज़, हरी मिर्च डालें और 1 मिनट भूनें।
तेलराईजीराप्याज़हरी मिर्च
5
हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। भीगा हुआ पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 2 मिनट पकाएं।
हल्दी पाउडरनमक
6
पहले से तैयार मूंगफली और आलू डालकर मिलाएं। चखकर नमक ठीक करें। कटा हुआ हरा धनिया और ताज़ा निचोड़ा नींबू का रस डालें। गैस बंद कर दें।
हरा धनियानींबू का रस

Tips from other cooks

Read every tip →

G
Ganesh BorkarMay 2024
nice wow so preety
V
Varsha GokulOctober 2025
it was very good when the the poha was soaked for lesser time.
M
Manik ChawlaJanuary 2025
very tasty
C
A Cookd cookMay 2024
nice came out well
A
AkshayaJuly 2023
quick, easy and delicious!
S
Sai sri VaishnaviApril 2023
It came out very good. So delicious. Good option for breakfast and evening snack. Go for it!!!
A
Amit DharFebruary 2022
it’s a good recipe , comes out well. serve with the lemon on the side in case people don’t like it sour.
M
mohammadasfakNovember 2021
thanku for parfect guidelines. thax buddy. test lite and best.
charuNovember 2021
Adding roasted cashew & Lemon along with coriander leaves uplifts the taste.