मिंट पेस्टो पास्ता
- 35 min
- mild
- Serves 2
मिंट पेस्टो पास्ता: पुदीना, हरा धनिया, मूंगफली, हरी मिर्च और चीज़ से बने पेस्टो में मैकरोनी पास्ता, साथ में मशरूम और टमाटर। कम तीखा, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Ingredients
पुदीना1 cup
हरा धनिया1 cup
मूंगफली2 tbsp
हरी मिर्च1
लहसुन2 cloves
नमक¾ tsp
चाट मसाला¼ tsp
नींबू का रस½ tsp
ऑलिव ऑयल¼ cup
कद्दूकस किया चीज़1 tbsp
पानीAs Needed
तेल3 tbsp
मैकरोनी पास्ता1 cup
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
मशरूम, पतले स्लाइस में कटा हुआ½ cup
काली मिर्च पाउडर½ tsp
टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
Contains: milk, groundnut, wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 844kcal | 1688kcal |
| Protein | 15g | 30g |
| Carbohydrate | 52g | 104g |
| Fat | 65g | 129g |
| Fibre | 5.4g | 11g |
| Sugar | 6g | 12g |
Cookd masalas for mint leaves
Method
पुदीना धनिया पेस्टो की सामग्री, चीज़ के बिना, मिक्सर ब्लेंडर में डालें। रुक-रुक कर चलाते हुए दरदरा पीसें। चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें।
एक बर्तन में नमक और 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर पानी उबालें। पास्ता डालें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट, पकाएं।
पानी निकाल दें, तेल लगाकर अलग रख दें। पास्ता उबालने का एक कप पानी बचाकर रखें।
एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें, लंबा कटा लहसुन डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट, भूनें। लंबे कटे प्याज़ और मशरूम डालें, नरम होने तक भूनें।
ज़रूरत के अनुसार पेस्टो पेस्ट और पास्ता का पानी, नमक और काली मिर्च डालें।
पास्ता और टमाटर डालें और अच्छी तरह लिपटने तक टॉस करें।
कटोरे में निकालें और कद्दूकस किए चीज़ से गार्निश करें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookDecember 2021
Delicious
- C
A Cookd cookMay 2024
I have cooked this recipe for about 10 times now. it’s sooo delicious ♥️
