कुक्ड बॉर्डर परोटा स्टाइल 65 ग्रेवी
- 25 min
- medium
- Serves 3
कुक्ड मद्रास 65 मसाला, साबुत मसालों और प्याज़ टमाटर के बेस वाली बॉर्डर परोट्टा स्टाइल 65 ग्रेवी। मध्यम तीखी, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Ingredients
तेल2 tbsp
दालचीनी2
हरी इलायची4
लौंग4
चक्र फूल1
तेजपत्ता1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
कड़ी पत्ता1 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, कटा हुआ3
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानी2 cup
हरा धनिया2 tbsp
नमक½ tsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 205kcal | 615kcal |
| Protein | 3.7g | 11g |
| Carbohydrate | 23g | 70g |
| Fat | 12g | 36g |
| Fibre | 5.7g | 17g |
| Sugar | 6.1g | 18g |
Cookd masalas for Cookd Madras 65 Masala
Method
पैन में तेल गरम करें। दालचीनी, इलायची, लौंग, चक्र फूल, तेजपत्ता, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। चटकने दें।
प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें।
टमाटर डालकर अच्छी तरह गलने तक भूनें। मद्रास 65 मसाला डालकर कुछ सेकंड पकाएं।
पानी डालें, उबाल आने दें और ग्रेवी को धीमी आंच पर पकने दें। हरा धनिया, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 2 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं और आंच से उतार लें। परोटे के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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