कुक्ड अंबूर पनीर 65 बिरयानी
- 40 min
- mild
- Serves 3
अंबूर पनीर 65 बिरयानी: जीरा सांबा चावल कुक्ड अंबूर बिरयानी किट के साथ प्रेशर कुक किए गए, मद्रास 65 पनीर के साथ। कम तीखी, 3 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
- जीरा सांबा चावल250 grams
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट- पानी555 ml
- कुक्ड सीज़निंग ऑयल1
कुक्ड मद्रास 65 मसाला- पनीर200 grams
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 769kcal | 2307kcal |
| Protein | 23g | 69g |
| Carbohydrate | 107g | 320g |
| Fat | 27g | 81g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 4.5g | 14g |
Cookd masalas for paneer
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर में कुक्ड वेडिंग बिरयानी पेस्ट डालकर 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आने पर भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकने दें। गैस बंद करें और 10 मिनट तक भाप को धीरे-धीरे निकलने दें।
कुकर खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। पनीर 65 बनाने के लिए, पाउडर में 50 ग्राम पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में पनीर डालकर अच्छी तरह लपेटें। पनीर को गरम तेल में 2 मिनट या कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। पनीर 65 को बिरयानी के साथ परोसें।
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