कुक्ड अंबूर पनीर 65 बिरयानीCook

कुक्ड अंबूर पनीर 65 बिरयानी

Name: कुक्ड अंबूर पनीर 65 बिरयानी
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 25 grams कुक्ड मद्रास 65 मसाला; 250 grams जीरा सांबा चावल; 250 grams कुक्ड अंबूर बिरयानी किट; 375 ml पानी; 1 कुक्ड सीज़निंग ऑयल; 180 ml पानी; 200 grams पनीर

Also known as 65 Biryani · Veg · Biryani & Pulao, Rice dishes

Biryani & Pulao Rice dishes Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Jain

Total40 min

Cook40 min

Serves3

Per serving769 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Ambur paneer 65 biryani: seeraga samba rice pressure-cooked with the Cookd Ambur Biryani Kit, with Madras 65 paneer. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.

Ingredients

6 items

Cooking for3 servings

कुक्ड मद्रास 65 मसाला25 grams
जीरा सांबा चावल250 grams
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट250 grams
पानी555 ml
कुक्ड सीज़निंग ऑयल1
पनीर200 grams

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	769kcal	2307kcal
Protein	23g	69g
Carbohydrate	107g	320g
Fat	27g	81g
Fibre	2.8g	8.4g
Sugar	4.5g	14g

Cookd masalas for paneer

Butter Masala Gravy
from ₹144
Butter Masala Gravyfrom ₹144

Method

1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर में कुक्ड वेडिंग बिरयानी पेस्ट डालकर 1 मिनट या खुशबू आने तक भूनें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आने पर भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें और ढक्कन लगाने से पहले एक बार चलाएं। मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकने दें। गैस बंद करें और 10 मिनट तक भाप को धीरे-धीरे निकलने दें।
जीरा सांबा चावलकुक्ड अंबूर बिरयानी किटपानी
2
कुकर खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। पनीर 65 बनाने के लिए, पाउडर में 50 ग्राम पानी मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में पनीर डालकर अच्छी तरह लपेटें। पनीर को गरम तेल में 2 मिनट या कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। पनीर 65 को बिरयानी के साथ परोसें।
कुक्ड मद्रास 65 मसालाकुक्ड सीज़निंग ऑयलपानीपनीर