குக்டு ஆம்பூர் பன்னீர் 65 பிரியாணி
- 40 min
- mild
- Serves 3
ஆம்பூர் பன்னீர் 65 பிரியாணி: சீரக சம்பா அரிசியை குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட் மற்றும் தண்ணீருடன் பிரஷர் குக்கரில் வேகவைத்து, மெட்ராஸ் 65 பன்னீருடன் செய்யும் பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட்- தண்ணீர்555 ml
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா- பன்னீர்200 grams
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 769kcal | 2307kcal |
| Protein | 23g | 69g |
| Carbohydrate | 107g | 320g |
| Fat | 27g | 81g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 4.5g | 14g |
Cookd masalas for paneer
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் குக்டு வெட்டிங் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 1 நிமிடம் அல்லது வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்த்து, ஒரு முறை கிளறி மூடி போடவும். மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். அடுப்பை அணைத்து 10 நிமிடம் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து சாதத்தை உதிர்க்கவும். பன்னீர் 65 செய்ய, பொடியை 50 கிராம் தண்ணீருடன் கலந்து விழுதாக்கவும். பன்னீரை இந்த விழுதில் சேர்த்து நன்றாகப் பிரட்டவும். பன்னீரைச் சூடான எண்ணெயில் 2 நிமிடம் அல்லது மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும். பன்னீர் 65-ஐப் பிரியாணியுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
