குக்டு ஆம்பூர் சிக்கன் பிரியாணி
- 25 min
- medium
- Serves 3
- 79% liked
- 42 people cooked this
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட் மற்றும் சீரக சம்பா அரிசி சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் செய்யும் ஆம்பூர் சிக்கன் பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் தவிர்த்து 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
- தண்ணீர்As needed
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட்- கறி கோழி500 grams
- தண்ணீர்375 ml
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1 Sachet
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 785kcal | 2355kcal |
| Protein | 44g | 132g |
| Carbohydrate | 101g | 303g |
| Fat | 22g | 66g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 3.3g | 9.9g |
Cookd masalas for Cookd Ambur Biryani Kit
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
குக்கரில் குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி பேஸ்ட், கழுவிய கோழித் துண்டுகள் சேர்க்கவும். சில நொடிகள் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து ஒன்று சேரும் வரை கலக்கவும்.
சூடாகத் தொடங்கியதும், ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும். அரிசி தண்ணீரில் மூழ்கும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
குக்கரை மூடி மிதமான தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, சுமார் 10 நிமிடம் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும். குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
may I know water quantity
- C
A Cookd cookApril 2026
I have purchased ambur briyani kit and wedding bhai briyani kit through zepto. The tast was mind blowing after that I am craving for it daily thank you so much for the amazing product thank you so much
- R
Ramesh KumarMarch 2026
I was so excited when I have purchased the paste but totally disappointed after tasting 😔😕
- A
Amalan Machado BJanuary 2026
Nice aroma nice nice taste but I used beef it comes fantastic
- K
KingsleyDecember 2025
Thank you so much. You’ve literally brought home , hands down I haven’t had this authentic taste in the whole UK in the last 5 years. The smell of amber biriyani while I stared cooking brought me memories from our family functions.
- N
NISHITHA MSeptember 2024
Keep a simmering flame!
- M
m v kumarMarch 2024
I want to know how much time for Ambur chicken biryani in Instant Pot?
- K
KishoreNovember 2023
Always been an admirer of Cookd channel on YouTube and here I tried your product, I’ll be honest with my review tho. Making biryani was made so easy when you got hectic schedule. I really wanna appreciate the app integration with cooking, customizing the serving portion were really helpful, kudos to it! About the taste yes it tasted good like an actually restaurant Briyani but it match with the taste of Ambur tbh. May be you can work on the a little, overall cooking experience with cookd I would rate 8/10.
- C
A Cookd cookSeptember 2023
chicken curry cut
