குக்டு ஆம்பூர் வெஜ் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
- 30 min
- mild
- Serves 3
- 12 people cooked this
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட், சீரக சம்பா அரிசி மற்றும் கலவை காய்கறிகளுடன் ஓபன் பாட் ஆம்பூர் வெஜ் பிரியாணி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
- தண்ணீர்as needed
குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி கிட்- கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது200 grams
- உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது100 grams
- காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது150 grams
- பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது50 grams
- தண்ணீர்1½ cup
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 636kcal | 1908kcal |
| Protein | 13g | 38g |
| Carbohydrate | 117g | 351g |
| Fat | 13g | 39g |
| Fibre | 6.5g | 20g |
| Sugar | 8.2g | 25g |
Cookd masalas for seeraga samba rice
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
ஆழமான பாத்திரத்தில் குக்டு ஆம்பூர் பிரியாணி பேஸ்ட், காய்கறிகள் சேர்த்து 4 நிமிடம் வதக்கவும். தண்ணீர் ஊற்றி சூடாக்கி, மூடி மிதமான தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
ஊற வைத்து வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், தீயை மிகக் குறைத்து, மூடி 12 நிமிடம் வேக விடவும்.
பிரியாணியை சுமார் 10 நிமிடம் அப்படியே விடவும். மூடியைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறி, ரைத்தாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
