कुक्ड अंबूर वेज बिरयानी (खुले बर्तन में)
- 30 min
- mild
- Serves 3
- 12 people cooked this
खुली हांडी में कुक्ड अंबूर बिरयानी किट, जीरा सांबा चावल और मिली-जुली सब्ज़ियों से अंबूर वेज बिरयानी। हल्की, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट और भिगोने का समय, वीडियो।
Ingredients
- जीरा सांबा चावल250 grams
- पानीas needed
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट- गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
- आलू, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ100 grams
- फूलगोभी, छोटे फूलों में अलग किया हुआ150 grams
- फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ50 grams
- पानी1½ cup
- कुक्ड सीज़निंग ऑयल1
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 636kcal | 1908kcal |
| Protein | 13g | 38g |
| Carbohydrate | 117g | 351g |
| Fat | 13g | 39g |
| Fibre | 6.5g | 20g |
| Sugar | 8.2g | 25g |
Cookd masalas for seeraga samba rice
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
एक गहरे पैन में कुक्ड अंबूर बिरयानी पेस्ट और सब्ज़ियां डालकर 4 मिनट भूनें। पानी डालें और गरम होने दें, ढककर मध्यम आंच पर 3-4 मिनट पकाएं।
भीगे और छाने हुए चावल डालें। पानी में उबाल आने पर आंच बहुत धीमी करें, ढककर 12 मिनट पकाएं।
बिरयानी को लगभग 10 मिनट ऐसे ही रहने दें। ढक्कन खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें, चावल को हल्के हाथ से मिलाएं और रायते के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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