कुक्ड अंबूर फिश बिरयानी (खुले बर्तन में)
- 30 min
- mild
- Serves 3
अंबूर फिश बिरयानी: मछली को कुक्ड अंबूर बिरयानी किट के पेस्ट में मैरीनेट करके पैन में फ्राई कर जीरा सांबा चावल पर रखें। हल्की तीखी, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Ramzan, Party
Ingredients
- जीरा सांबा चावल250 grams
- पानीAs Needed
- मछली, स्लाइस में कटा हुआ500 grams
- नमक¼ tsp
- तेल1 tbsp
कुक्ड अंबूर बिरयानी किट- पानी375 ml
Contains: milk, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 765kcal | 2295kcal |
| Protein | 47g | 140g |
| Carbohydrate | 101g | 303g |
| Fat | 18g | 55g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 3.3g | 9.9g |
Cookd masalas for fish
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
बड़े कटोरे में मछली, 2 बड़े चम्मच बिरयानी पेस्ट और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें। मछली को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
तेज़ आंच पर 2 मिनट पैन में सेकें और अलग रख दें।
बर्तन में बचा हुआ कुक्ड बिरयानी पेस्ट डालें, भीगे हुए जीरा सांबा चावल डालकर तेज़ आंच पर 2 मिनट भूनें, पानी डालकर उबाल आने दें और आंच धीमी करें, चावल और पानी बराबर होने पर तली हुई मछली बर्तन में डालें और ढककर 15 मिनट पकाएं। कुक्ड सीज़निंग ऑयल डालें, बिरयानी को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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