फिश बॉल्स
- 40 min
- medium
- Serves 4
प्याज़, अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ हल्की उबली हुई, रेशे की हुई मछली से बने फिश बॉल्स, ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर डीप फ्राय किए हुए। मध्यम तीखे, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानीAs Needed
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
मछली300 grams
तेल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
चिली फ्लेक्स½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
ब्रेडक्रम्ब्स1 tbsp
अंडे2
Contains: egg, wheat, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 268kcal | 1072kcal |
| Protein | 22g | 90g |
| Carbohydrate | 16g | 63g |
| Fat | 13g | 51g |
| Fibre | 1.4g | 5.6g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for fish
Method
एक बर्तन में पानी उबालें। हल्दी पाउडर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। मिलाकर मछली डालें। ढककर 5 मिनट पकाएं।
मछली निकाल लें। हाथों या कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। कांटे निकाल दें।
पैन में तेल गरम करें। लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक भूनें। चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालें।
मछली डालें और गैस बंद करें, हल्का ठंडा होने के बाद ब्रेडक्रम्ब्स और अंडे डालें। एक समान मिलने तक मिलाएं।
और नमक डालें। इस मिश्रण के गोले बना लें।
कोटिंग के लिए एक कटोरे में अंडे और पानी एक साथ मिलाएं। दूसरे कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स तैयार रखें। यह कोटिंग के लिए है।
कांटे की मदद से फिश बॉल्स को पहले अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। एक समान लपेटें।
तेज़ आंच पर बाहर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
टोमैटो केचप या मेयोनेज़ के साथ परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- S
Saravanan AnbarasuJanuary 2024
delicious 🤤
- J
Jerina WilmaOctober 2022
perfect it was
- C
A Cookd cookApril 2022
nice n it came out well!
