फिश बॉल्सCook

फिश बॉल्स

Name: फिश बॉल्स
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 300 grams मछली; 1 tbsp ब्रेडक्रम्ब्स; 1 अंडे; 1 अंडे; ½ cup ब्रेडक्रम्ब्स; As Needed पानी; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp नमक; 1 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp अदरक, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; ½ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; ½ tsp चिली फ्लेक्स; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp पानी

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total40 min

Prep20 min

Cook20 min

Serves4

Per serving266 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Fish balls of poached, shredded fish with onion, ginger, garlic and chilli, crumbed and deep-fried. Medium-spicy, serves 4, 40 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

17 items

Cooking for4 servings

सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
मछली300 grams
ब्रेडक्रम्ब्स1 tbsp
अंडे2
ब्रेडक्रम्ब्स½ cup
पानीAs Needed
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
चिली फ्लेक्स½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
पानी1 tbsp

Contains: egg, wheat, fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	266kcal	1064kcal
Protein	22g	89g
Carbohydrate	15g	61g
Fat	13g	51g
Fibre	1.3g	5.2g
Sugar	1.9g	7.6g

Cookd masalas for fish

Method

1
एक बर्तन में पानी उबालें। हल्दी पाउडर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। मिलाकर मछली डालें। ढककर 5 मिनट पकाएं।
मछलीपानीहल्दी पाउडरनमकअदरक लहसुन पेस्ट
2
मछली निकाल लें। हाथों या कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। कांटे निकाल दें।
3
पैन में तेल गरम करें। लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक भूनें। चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालें।
सूरजमुखी का तेलअदरकलहसुनहरी मिर्चप्याज़चिली फ्लेक्सकाली मिर्च पाउडर
4
मछली डालें और गैस बंद करें, हल्का ठंडा होने के बाद ब्रेडक्रम्ब्स और अंडे डालें। एक समान मिलने तक मिलाएं।
ब्रेडक्रम्ब्सअंडे
5
और नमक डालें। इस मिश्रण के गोले बना लें।
6
कोटिंग के लिए एक कटोरे में अंडे और पानी एक साथ मिलाएं। दूसरे कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स तैयार रखें। यह कोटिंग के लिए है।
अंडेब्रेडक्रम्ब्सपानी
7
कांटे की मदद से फिश बॉल्स को पहले अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। एक समान लपेटें।
8
तेज़ आंच पर बाहर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
9
टोमैटो केचप या मेयोनेज़ के साथ परोसें।