शेज़वान चीज़ पनीर टिक्काCook

शेज़वान चीज़ पनीर टिक्का

Name: शेज़वान चीज़ पनीर टिक्का
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chinese, Indian, North India
Ingredients: 500 grams पनीर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp बेसन; ¼ cup चेडर चीज़; 2 tbsp काजू पेस्ट; 1 प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ tsp चाट मसाला; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp मैदा; ¼ tsp नमक; For Garnish हरा प्याज़, बारीक कटा हुआ; For Garnish चिली ऑयल; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; ½ tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1.5 tbsp शेज़वान सॉस; 1 tsp नमक; ½ cup हंग कर्ड; 2 टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 2 tbsp मक्खन, पिघला हुआ; ¾ cup दूध; 1 pinch हल्दी पाउडर

Also known as Cheesy Chinese Paneer Tikka · Veg · Noodles & Pasta, Snacks & Starters

Noodles & Pasta Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb

Total45 min

Prep30 min

Cook15 min

Serves4

Per serving659 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Schezwan cheese paneer tikka: paneer in hung curd and Schezwan sauce, flame-roasted on skewers, with cheddar sauce. Medium-spicy, serves 4, 45 minutes, video.

Ingredients

21 items

Cooking for4 servings

पनीर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ500 grams
बेसन1 tbsp
चेडर चीज़¼ cup
काजू पेस्ट2 tbsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
चाट मसाला½ tsp
मक्खन1 tbsp
मैदा1 tbsp
नमक1.25 tsp
हरा प्याज़, बारीक कटा हुआFor Garnish
चिली ऑयलFor Garnish
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
शेज़वान सॉस1.5 tbsp
हंग कर्ड½ cup
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
मक्खन, पिघला हुआ2 tbsp
दूध¾ cup
हल्दी पाउडर1 pinch

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	659kcal	2636kcal
Protein	32g	128g
Carbohydrate	18g	72g
Fat	52g	208g
Fibre	2.6g	10g
Sugar	9.3g	37g

Cookd masalas for paneer

Method

1
गरम तेल में लहसुन और लाल मिर्च पाउडर डालें। मैरिनेशन में बताई गई सारी सामग्री चिकनी और गाढ़ी होने तक फेंटें।
बेसनकाजू पेस्टसूरजमुखी का तेलकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरलहसुनशेज़वान सॉसनमकहंग कर्ड
2
पनीर और सब्ज़ियां डालें और एक समान लपेटें, 30 मिनट फ्रिज में रखें।
पनीरप्याज़हरी शिमला मिर्चटमाटर
3
पनीर और सब्ज़ियां सीख में लगाएं और खुली आंच पर सेकें।
4
सिकने के बाद ऊपर मक्खन लगाएं, चाट मसाला छिड़कें।
चाट मसालामक्खन
5
चीज़ सॉस बनाने के लिए पैन में मक्खन पिघलाएं और मैदा डालें। चिकना और मिलने तक दूध डालते हुए फेंटें। नमक और एक चुटकी हल्दी डालें।
मक्खनमैदानमकदूधहल्दी पाउडर
6
आखिर में चीज़ डालें, अब यह बिल्कुल नाचो सॉस जैसा दिखता है।
चेडर चीज़
7
सिज़लर पैन गरम करें और पनीर के टुकड़े रखें। ऊपर चीज़ सॉस डालें और गार्निश के लिए बारीक कटा हरा प्याज़ छिड़कें।
हरा प्याज़चिली ऑयल