तवा पनीरCook

तवा पनीर

Name: तवा पनीर
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp नमक; ½ tsp गरम मसाला; 400 grams पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp दही; 1 हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; ½ tsp चाट मसाला; ¼ tsp नमक; ¼ cup पानी; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp पुदीना, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

Veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves4

Per serving408 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tawa paneer: marinated paneer cooked dry in onion, tomato and capsicum masala, finished with butter and mint. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, with video.

10 people cooked this

96% would make this again27 cooks

Ingredients

19 items

Cooking for4 servings

लाल मिर्च पाउडर1.5 tsp
नमक¾ tsp
गरम मसाला½ tsp
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
दही2 tbsp
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हल्दी पाउडर¼ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
चाट मसाला½ tsp
पानी¼ cup
मक्खन1 tbsp
पुदीना, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	408kcal	1632kcal
Protein	20g	80g
Carbohydrate	10g	41g
Fat	33g	130g
Fibre	2.5g	10g
Sugar	4.9g	20g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पनीर को मैरिनेशन की दी गई सामग्री में 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
लाल मिर्च पाउडरनमकगरम मसालापनीरदही
2
तेल गरम करें और प्याज़ डालें, सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़
3
हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें और एक मिनट भूनें। टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
अदरक लहसुन पेस्टहरी मिर्चटमाटर
4
कटी हुई शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरी शिमला मिर्चहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरजीरा पाउडरचाट मसालानमक
5
¼ कप पानी डालें और मसाले को 3 मिनट पकाएं।
पानीमक्खन
6
मैरिनेट किया पनीर डालें और 5 मिनट, सूखने और पनीर पर मसाला लिपटने तक पकाएं।
7
आखिर में मक्खन, कटा पुदीना और हरा धनिया डालें।
पुदीनाहरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

S
Sasi RajendranFebruary 2022
Quick, easy and tasty recipe. Jeera rice recipe from Cookd and Tawa Paneer was a great combination.
V
VarshaaMay 2025
Turned out really good 👍 (Just feel free to add salt according to your taste)
R
Raghav ROctober 2023
curry leaves can also be added for flavour instead of mint
B
Bhavanica SivakumarSeptember 2023
Super quick and tastes excellent 👌🏻
C
A Cookd cookJuly 2026
If using as side dish for rice, 200gms paneer itself is more than enough for 3 servings
P
Pradeep Kumar VSeptember 2025
Good
C
A Cookd cookOctober 2024
I tried this recipe and it came out well. Thanks to cookd team.
N
NaveenOctober 2024
came out really well
U
undavalli nagamaniSeptember 2024
easy peasy
K
Kailash GanesanJune 2024
super dish