तवा पनीरCook

तवा पनीर

Name: तवा पनीर
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp दही; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp नमक; ½ tsp गरम मसाला; 400 grams पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ; 2 tbsp तेल; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ; 1 हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; ½ tsp चाट मसाला; ¼ tsp नमक; ¼ cup पानी; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp पुदीना, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

35 min
medium
Serves 4
96% liked
25 people cooked this

Prep 15 min · Cook 20 min

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7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as tava paneer · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb

तवा पनीर: मैरिनेट किया हुआ पनीर प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च के मसाले में सूखा पकाया जाता है और अंत में मक्खन व पुदीने से तैयार किया जाता है। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।

Good for: Party

Ingredients

19 items

4 people

दही2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
नमक¾ tsp
गरम मसाला½ tsp
पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
तेल2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हल्दी पाउडर¼ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
चाट मसाला½ tsp
पानी¼ cup
मक्खन1 tbsp
पुदीना, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	407kcal	1628kcal
Protein	20g	80g
Carbohydrate	10g	40g
Fat	33g	130g
Fibre	2.4g	9.6g
Sugar	4.9g	20g

Cookd masalas for paneer

Method

1
पनीर को मैरिनेशन की दी गई सामग्री में 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
दहीलाल मिर्च पाउडरनमकगरम मसालापनीर
2
तेल गरम करें और प्याज़ डालें, सुनहरा होने तक भूनें।
तेलप्याज़
3
हरी मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालें और एक मिनट भूनें। टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
हरी मिर्चअदरक लहसुन पेस्टटमाटर
4
कटी हुई शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरी शिमला मिर्चहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरजीरा पाउडरचाट मसालानमक
5
¼ कप पानी डालें और मसाले को 3 मिनट पकाएं।
पानीमक्खन
6
मैरिनेट किया पनीर डालें और 5 मिनट, सूखने और पनीर पर मसाला लिपटने तक पकाएं।
7
आखिर में मक्खन, कटा पुदीना और हरा धनिया डालें।
पुदीनाहरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

S
Sasi RajendranFebruary 2022
Quick, easy and tasty recipe. Jeera rice recipe from Cookd and Tawa Paneer was a great combination.
V
VarshaaMay 2025
Turned out really good 👍 (Just feel free to add salt according to your taste)
R
Raghav ROctober 2023
curry leaves can also be added for flavour instead of mint
B
Bhavanica SivakumarSeptember 2023
Super quick and tastes excellent 👌🏻
P
PrajithOctober 2026
Good with mild spice and served with dosa
S
SaiiiOctober 2026
Made it
C
A Cookd cookJuly 2026
If using as side dish for rice, 200gms paneer itself is more than enough for 3 servings
P
Pradeep Kumar VSeptember 2025
Good
C
A Cookd cookOctober 2024
I tried this recipe and it came out well. Thanks to cookd team.
N
NaveenOctober 2024
came out really well