चिली पनीर
- 40 min
- medium
- Serves 2
- 100% liked
- 11 people cooked this
इंडो-चाइनीज़ चिली पनीर: सोया और चिली सॉस में हरी शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ बैटर में लिपटा तला हुआ पनीर। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 40 मिनट में तैयार, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
मैदा3 tbsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
नमक½ tsp
पानीAs needed
पनीर200 grams
तेलFor Deep Frying
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक½ tbsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा2 tbsp
प्याज़, क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी मिर्च1
रेड चिली सॉस2 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
टमाटर सॉस2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
सिरका½ tsp
चीनी1 tsp
हरे प्याज़ के पत्ते2 tbsp
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 596kcal | 1192kcal |
| Protein | 22g | 45g |
| Carbohydrate | 44g | 89g |
| Fat | 37g | 74g |
| Fibre | 3.6g | 7.2g |
| Sugar | 13g | 26g |
Cookd masalas for paneer
Method
बैटर वाली सामग्री मिलाकर घोल तैयार करें, पनीर के क्यूब्स को घोल में लपेटें और तेल में डीप फ्राई करें। अलग रख दें।
एक पैन में तेल, लहसुन, अदरक डालें और 30 सेकंड भूनें।
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, क्यूब्स में कटा प्याज़ और शिमला मिर्च, हरी मिर्च डालें और 1 मिनट भूनें।
सोया सॉस, रेड चिली सॉस, टोमैटो केचप, लाल मिर्च पाउडर, सिरका, चीनी, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। फिर हरे प्याज़ के पत्ते डालें।
कॉर्न फ्लोर और पानी मिलाकर गाढ़ा करने वाला घोल तैयार करें। यह घोल सॉस वाले मिश्रण में डालें और सॉस को मनचाहा गाढ़ा होने तक पकाएं।
घोल में तले हुए पनीर के क्यूब्स डालें और टॉस करें।
कटे हुए हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें और स्टार्टर के रूप में परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- N
NithyaNovember 2021
Tried this recipe and it tasted exactly like how it would taste in a restaurant. Super hit among the fam!!!!!!
- C
A Cookd cookJuly 2023
looks nice will try soon
- C
A Cookd cookNovember 2021
came out truly delicious 🤤
