कुक्ड आंध्र चिकन 65
- 30 min
- hot
- Serves 3
कुक्ड मद्रास 65 मसाले वाली आंध्रा चिकन 65: चिकन को कुरकुरा तलकर कड़ी पत्ता, मिर्च और दही के साथ मिलाया जाता है। तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
कुक्ड मद्रास 65 मसालापानी50 ml
बोनलेस चिकन के टुकड़े500 grams
तेलFor Deep Frying
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
लहसुन, बारीक कटा हुआ10 cloves
कड़ी पत्ता2 sprigs
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ2
टोमैटो केचप2 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
दही, फेंटा हुआ1/2 cup
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 425kcal | 1275kcal |
| Protein | 41g | 124g |
| Carbohydrate | 14g | 42g |
| Fat | 22g | 65g |
| Fibre | 1g | 3g |
| Sugar | 5g | 15g |
Cookd masalas for boneless chicken cubes
Method
मद्रास 65 मसाला को पानी के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। चिकन डालें और मसाला अच्छी तरह लगने तक मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को 5-7 मिनट (छोटे टुकड़े) कुरकुरा और अंदर तक पकने तक तलें।
पैन गरम करें, तेल डालें। कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें। कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।
टोमैटो केचप और सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आखिर में फेंटा हुआ दही डालें और मिलने तक मिलाएं। तला हुआ चिकन 65 डालें और सॉस अच्छी तरह लिपटने तक टॉस करें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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