क्रीम ऑफ मशरूम सूप
Also known as Mushroom Cream Soup, Homemade Cream of Mushroom Soup · Veg · Soups & Salads
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Cream of mushroom soup made by browning mushrooms and onion in butter, thickening with flour and finishing with cream. Mild, serves 6, 25 minutes, with video.
100% would make this again12 cooks
Ingredients
8 itemsमैदा6 tbsp
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर0.50 tsp
पानी1 litre
मक्खन2 tbsp
मशरूम, पतले स्लाइस में कटा हुआ200 grams
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
फ्रेश क्रीम1 cup
Contains: milk, wheat, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 204kcal | 1224kcal |
| Protein | 3.1g | 19g |
| Carbohydrate | 11g | 67g |
| Fat | 17g | 99g |
| Fibre | 0.9g | 5.4g |
| Sugar | 2.7g | 16g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
एक छोटे कटोरे में मैदा, नमक, काली मिर्च मिलाएं। मैदे के मिश्रण में पानी मिलाकर घोल बनाएं।
मैदानमककाली मिर्च पाउडरपानी
- 2
एक सॉसपैन में मक्खन गरम करें, कटे मशरूम और बारीक कटे प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
मक्खनमशरूमप्याज़
- 3
घोल को एक बार मिलाकर पैन में डालें और उबाल आने दें।
- 4
आंच धीमी करें और फ्रेश क्रीम डालें। लगातार चलाते हुए 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। सूप को गार्लिक ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
फ्रेश क्रीम
Tips from other cooks
5 notesSuruDecember 2021
If you don’t want to add maida .. you can add more mushroom and take half of it , make a paste and add it with water .. anyway atleast a little maida is required to make it thick.
- A
Aamina RazeenNovember 2023
if you’re concerned about maida,you can use corn flour as well
- R
Rathinavel T KDecember 2021
I never thought it will come so good
- P
PriyaMarch 2023
my fav soup🫶🏻
- J
Jayasri VijayakumarNovember 2021
this is so so so yummy..
