Before you start

Keep these ready

• इमली, भिगोया हुआ20 grams
• पानी, For Soaking100 ml
• अरहर दाल, For Rinsing¾ cup
• कुंदरू, गोल छल्लों में कटा हुआ300 grams
• टमाटर, कटा हुआ2
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ12 grams
• लहसुन, कुटा हुआ15 grams
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• नमक1 tsp
• पानी, For Cooking500 ml
• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा2 grams
• सूखी लाल मिर्च, डंठल हटाया हुआ2 grams
• कड़ी पत्ता2 grams
• हींग0.3 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• लहसुन, कुटा हुआ9 grams
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• नमक½ tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ4 grams

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