Before you start

Keep these ready

• चना दाल, भिगोया हुआ100 grams
• पानी, For Soaking300 ml
• लौकी, क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
• तेल30 ml
• राई½ tsp
• जीरा½ tsp
• हींग¼ tsp
• अदरक लहसुन पेस्ट8 grams
• टमाटर, बारीक कटा हुआ1
• हल्दी पाउडर½ tsp
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• धनिया पाउडर1½ tsp
• जीरा पाउडर½ tsp
• नमक1¼ tsp
• पानी, For Cooking400 ml
• गुड़1 tbsp
• इमली का गूदा1 tbsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ8 grams

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