Before you start

Keep these ready

• तेल2 tbsp
• तेजपत्ता1
• दालचीनी½ inch
• सौंफ1 tsp
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ160 grams
• लहसुन10 cloves
• टमाटर110 grams
• लाल मिर्च पाउडर1½ tbsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक2 tsp
• मटन कलेजी500 grams
• पानी1 cup
• नारियल, स्लाइस में कटा हुआ30 grams
• कड़ी पत्ता2 sprigs

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