Before you start

Keep these ready

• तिल का तेल1 tbsp
• हरी इलायची4
• चक्र फूल1
• लौंग4
• दालचीनी1 inch
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ4
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ3
• नमक½ tsp
• मटन चर्बी10 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• मटन करी कट500 grams
• लाल मिर्च पाउडर2 tsp
• हल्दी पाउडर1 tsp
• नमक1 tsp
• अरहर दाल¾ cup
• पानी4 cup
• जीरा1 tsp
• सौंफ1 tsp
• खसखस1 tsp
• कद्दूकस किया नारियल½ cup
• तिल का तेल1 tbsp
• राई½ tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• सूखी लाल मिर्च3
• हींग¼ tsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
• घी2 tbsp
• दालचीनी1 inch
• हरी इलायची3
• तेजपत्ता1
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
• आधे काजू15
• पानी1 cup
• जीरा सांबा चावल1 cup
• नारियल का दूध1 cup

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