Before you start

Keep these ready

• बासमती चावल, भिगोया हुआ¾ cup
• अरहर दाल, भिगोया हुआ½ cup
• मसूर दाल, भिगोया हुआ2 tbsp
• चना दाल, भिगोया हुआ2 tbsp
• पानी2 cup
• नमक1 tsp
• घी1 tbsp
• जीरा1 tsp
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• अदरक, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1 tbsp
• लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tsp
• सूखी लाल मिर्च3
• टमाटर, बारीक कटा हुआ1
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• लाल मिर्च पाउडर½ tsp
• गरम मसाला½ tsp
• धनिया पाउडर½ tsp
• नमक½ tsp
• कसूरी मेथी1 tbsp
• पानी½ cup
• नींबू का रस1 tbsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tsp
• घी½ tsp

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