Before you start

Keep these ready

• तेल2 tbsp
• घी2 tbsp
• दालचीनी1 inch
• तेजपत्ता1
• लौंग3
• हरी इलायची3
• चक्र फूल1
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
• टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ2
• हरा धनिया1½ cup
• पुदीना1½ cup
• गरम मसाला½ tbsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tbsp
• धनिया पाउडर1 tbsp
• नमक3 tsp
• दही2 tbsp
• नींबू का रस1 tsp
• मटन कीमा500 grams
• पानी1¼ cup
• पानी4 cup
• सूजी1½ cup
• घी1 tbsp

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