Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

• लोबिया¼ cup
• उड़द दाल¼ cup
• काबुली चना¼ cup
• चना दाल¼ cup
• चावल¼ cup
• अलसी1½ tbsp
• मेथी दाना1 grams
• पानीTo Soak
• हंग कर्ड¾ cup
• नमक1½ tsp
• बेकिंग सोडा½ tsp
• हंग कर्ड½ cup
• नारियल का तेल1 tsp
• राई½ tsp
• जीरा½ tsp
• चना दाल1 tsp
• उड़द दाल1 tsp
• अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ3
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• हींग½ tsp
• नमक1 tsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• आलू, कुटा हुआ2
• हंग कर्ड100 grams
• घी1 tsp
• इडली पोडी1 tsp

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