Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

• काला चना, भिगोया हुआ¾ cup
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
• लहसुन, कटा हुआ5
• अदरक, कटा हुआ½ inch
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• नमक1½ tsp
• पानी2½ cup
• सौंफ2 tsp
• साबुत काली मिर्च½ tsp
• दालचीनी½ inch
• हरी इलायची2
• लौंग2
• कद्दूकस किया नारियल¼ cup
• हल्दी पाउडर½ tsp
• लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
• धनिया पाउडर2 tsp
• पानी½ cup
• नारियल का तेल2 tbsp
• राई½ tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• सूखी लाल मिर्च2
• छोटे प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ10
• नारियल के टुकड़े¼ cup

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