Before you start

Keep these ready

• आलू, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ400 grams
• पानी, For Rinsing1000 ml
• सरसों का तेल400 ml
• मूंगफली25 grams
• कड़ी पत्ता2 grams
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• नमक½ tsp
• काला नमक1 grams
• चाट मसाला0.5 grams
• लाल मिर्च पाउडर0.5 grams

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