Before you start

Keep these ready

• भुना चना100 grams
• लहसुन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ8 cloves
• नमक2 grams
• सूखी लाल मिर्च, भिगोया हुआ15
• लहसुन, भिगोया हुआ3 cloves
• प्याज़, मोटा कटा हुआ100 grams
• जीरा3 grams
• नमक1 tsp
• बेसन2 tbsp
• पानी375 ml
• इमली का गूदा2 tbsp
• तेल15 ml
• लहसुन4 cloves
• साबुत उड़द1 tsp
• जीरा1 tsp
• राई1½ tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• सूखी लाल मिर्च2
• अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
• हींग¼ tsp
• हल्दी पाउडर1½ tsp
• नमक1½ tsp
• नमक1 tsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• डोसा बैटर1½ cup
• घी2 tsp

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