Before you start

Keep these ready

• कसावा (टैपिओका)750 grams
• पानी, For Rinsing1000 ml
• मटन500 grams
• पानी300 ml
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• हल्दी पाउडर1 grams
• नमक2 tsp
• नमक1 tsp
• पानी, For Boiling1500 ml
• नारियल का तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• सौंफ1 tsp
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• कड़ी पत्ता2 grams
• छोटे प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ150 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ15 grams
• अदरक, बारीक कटा हुआ8 grams
• लहसुन, कटा हुआ24 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• धनिया पाउडर4.5 grams
• जीरा पाउडर½ tsp
• काली मिर्च पाउडर½ tsp
• गरम मसाला1 tsp
• नमक1 tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ10 grams
• कड़ी पत्ता1 grams
• कद्दूकस किया नारियल, For Grinding1 cup

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