Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

• अरहर दाल½ cup
• पानी2 cup
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
• लाल मिर्च पाउडर½ tsp
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1
• पानी1 cup
• नमक1 tsp
• घी2 tbsp
• लहसुन, कुटा हुआ4
• साबुत उड़द1 cup
• जीरा1 tsp
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• राई½ tsp
• हींग¼ tsp
• सूखी लाल मिर्च2
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

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