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• कच्चा आम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
• छोटे प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
• अदरक, पतले स्लाइस में कटा हुआ1 inch
• हरी मिर्च, बीज निकालकर बीच से चीरा हुआ3
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• धनिया पाउडर2 tsp
• लाल मिर्च पाउडर¾ tsp
• नमक1 tsp
• सिरका1 tsp
• पानी¾ cup
• नारियल का तेल1 tbsp
• राई½ tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• सूखी लाल मिर्च4
• नारियल का दूध1 cup

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