Before you start

Keep these ready

• दही, फेंटा हुआ120 grams
• चिकन, हड्डी वाला700 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट30 grams
• नमक2 tsp
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• लाल मिर्च पाउडर1.5 grams
• नींबू का रस1 tbsp
• दूध, हल्का गरम60 ml
• केसर, भिगोया हुआ0.5 grams
• अंडे, उबला हुआ4
• पानी, For Boiling1000 ml
• तेल4 tbsp
• आलू, छिला हुआ500 grams
• नमक½ tsp
• पानी, For Soaking600 ml
• पानी, For Boiling2500 ml
• नमक2 tsp
• तेजपत्ता1 grams
• दालचीनी5 grams
• हरी इलायची1 grams
• लौंग1 grams
• जीरा2 grams
• बासमती चावल400 grams
• तेल3 tbsp
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ300 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट15 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• गरम मसाला1 tsp
• काली मिर्च पाउडर½ tsp
• नमक½ tsp
• पानी, For Cooking150 ml
• घी, पिघला हुआ3 tbsp
• केवड़ा जल1 tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ9 grams

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