Before you start

Keep these ready

• मटन500 grams
• हल्दी पाउडर1 tsp
• गरम मसाला1 tsp
• नमक1 tsp
• लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
• दही⅓ cup
• सरसों का तेल1 tbsp
• सरसों का तेल3 tbsp
• लौंग6
• सूखी लाल मिर्च3
• हरी इलायची4
• दालचीनी2 inch
• चक्र फूल1
• तेजपत्ता1
• प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ3
• हरी मिर्च2
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• जीरा पाउडर1 tsp
• धनिया पाउडर1 tsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
• पानी2 cup
• दही⅓ cup
• हरा धनिया1 tbsp

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