Before you start

Keep these ready

• बैंगन250 grams
• ग्वार फली150 grams
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• नमक2 tsp
• दही¼ cup
• अरहर दाल½ cup
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• पानी2 cup
• पानी1 cup
• तेल1 tbsp
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• छोटे प्याज़10
• लहसुन10 cloves
• टमाटर80 grams
• लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
• नमक2 tsp
• पानी2 cup
• इमली15 grams
• पानी1 cup
• हरा धनियाfor garnish
• जीरा½ tsp
• तेल1 tsp
• मेथी दाना½ tsp
• साबुत काली मिर्च1 tbsp
• छोटे प्याज़5
• लहसुन5 cloves

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