Before you start

Keep these ready

• लौकी, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ550 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ5 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ6 grams
• मूंग दाल15 grams
• अदरक पेस्ट2 tsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• जीरा पाउडर1 tsp
• पानी, For Mixing30 ml
• सरसों का तेल2 tbsp
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• तेजपत्ता1 grams
• हरी इलायची1 grams
• दालचीनी1 grams
• लौंग0.5 grams
• जीरा½ tsp
• पानी, For Cooking30 ml
• नमक1 tsp
• चीनी2 tsp
• घी5 ml

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