Before you start

Keep these ready

• आलू, उबला हुआ3
• तिल का तेल3 tbsp
• सौंफ1½ tsp
• साबुत धनिया, कुटा हुआ1 tsp
• छोटे प्याज़, बारीक कटा हुआ80 grams
• अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
• लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• हरी मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
• सूखी लाल मिर्च2
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• खसखस1 tsp
• हींग1 tsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• लाल मिर्च पाउडर¾ tsp
• नमक1½ tsp
• भुने चने का आटा1½ tbsp
• पानी½ cup
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

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