Before you start

Keep these ready

• तेल4 tbsp
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ3
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
• मटन600 grams
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक1½ tsp
• पानी, For Cooking750 ml
• सूखी लाल मिर्च10 grams
• साबुत काली मिर्च1 grams
• साबुत धनिया1 tbsp
• जीरा¾ tsp
• हरी इलायची2 grams
• बड़ी इलायची2 grams
• लौंग1 grams
• खसखस1½ tsp
• सूखा नारियल, कद्दूकस किया हुआ60 grams
• पानी, For Grinding150 ml
• पानी, For Adjusting Consistency150 ml
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ8 grams

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